В процессе обмолота зерновых культур нужно уделить большее внимание качеству уборки – такую задачу поставил перед хлеборобами Челябинской области первый заместитель Губернатора Андрей Косилов, сообщают корреспонденту CHELSI.RU в пресс-центре Минсельхоза Челябинской области.
По словам Андрея Косилова, несмотря на недобор зерна из-за локальной засухи, почти повсеместно отмечается его высокое качество: у твёрдых сортов пшеницы – высокая стекловидность, у мягких (для хлебопечения) – высокое содержание клейковины.
Как считает первый вице-губернатор, высокое качество зерна поможет крестьянам возместить потери, возникшие из-за низкой урожайности и недобора в валовом объёме.
Если сравнивать с прошлым годом, то цены на зерно в этом году гораздо ниже, так как урожай в целом по России будет собран больше. При этом рост цен на материальные ресурсы значительно увеличил себестоимость зерновой продукции. В то же время, по замечанию Андрея Косилова, цены на хлеб, курпы, макаронные изделия на рынке не снижаются и снижаться не будут. Поэтому сельхозтоваропроизводителям нужно сделать всё, чтобы удержать максимально высокую цену на свою продукцию.
На одном из элеваторов Челябинской области мягкую пшеницу третьего класса сегодня принимают по цене 5,5 тысячи рублей за тонну. Эта цена ниже прошлогодней на 300 рублей. Тонна ржи подешевела на полторы тысячи, до 3 тыс. рублей, ячмень и овёс – на 500 рублей, до 3,5 и 2,5 тыс. рублей соответственно. Пшеница фуражная пятого класса упала в цене на 700 рублей за тонну, её стоимость сегодня составляет 4,5 тыс. рублей.
В тоже время подросли по сравнению с прошлым годом цены на высококачественное зерно: тонна твёрдой пшеницы 1 класса со стекловидностью 85% оценивается сегодня в 10000 рублей, это выше, чем в прошлом году на 1200 рублей. В среднем на 300 рублей выросли цены на твёрдые сорта 3 и 4 класса.
Цены на элеваторах области вполне соответствуют общероссийским, и в тоже время незначительно, но всё же отличаются от цен на российских биржевых торгах. По информации на 18 августа, цена на продовольственную пшеницу 3 класса в европейской части России составляла 5,5 тыс. рублей за тонну, в азиатской – 6 тыс. рублей за тонну. А средневзвешенная цена по торгам, которые проходят в рамках государственной товарной интервенции, по пшенице 3 класса составила 5,1 тыс. рублей за тонну.
На сегодняшний день в области обмолочено 363 тысячи гектаров посевных площадей, собрано 418 тыс. тонн зерна. В прошлом году на эту же дату было собрано только 130 тыс. тонн.
Автор: Лилия Фаттахова
Источник: www.chelsi.ru